20°C
Veterináři nechali zlikvidovat přes 1300 křepelčích vajec a více než 100 kg masa neznámého původu, vše se nacházelo v pražské vietnamské tržnici Sapa. Část těchto potravin byla…
Zrak je náš nejdůležitější smysl, my o něj ale moc nepečujeme. Spíš očím zbytečně nakládáme, než abychom je chránili. Naše oči nebyly stvořeny pro pohled do počítačů a mobilů.…
Jaro už pomalu vystrkuje růžky a s jeho nástupem přichází také chvíle jarního úklidu. Pravdou je, že větší úklid si čas od času zaslouží každý byt a nemusí to vždy být zrovna na…
Desítky lidí si každý den chodí zdarma vzít potraviny s prošlou trvanlivostí k brémskému obchodnímu středisku Lestra. Starší zeleninu, chleba nebo mléčné výrobky, které jsou už…
Více než polovinu komunálního odpadu tvoří takzvaný bioodpad. Není však bioodpad jako bioodpad! Od roku 2004 je v Praze možné si pořídit hnědý kontejner pro listí, trávu, větve,…
Tam, kde kontroloval poprvé, hned našel prošlé jídlo. Asiati se zlepšili, jejich bistra už nejsou špinavá a ošklivá, říká inspektor Státní zemědělské a potravinářské inspekce. I…
Do Štědrého dne zbývá přesně 14 dní! Pokud jste začali pomalu propadat panice, že nestíháte vánoční úklid, nezoufejte, máme pro vás návod, jak to stihnout postupně, pěkně den po…
Když se v Praze zaváděly, měly být známkou dobré kvality a poctivých potravin. Jenže ouha. Ne každý provozovatel stánku na farmářských trzích je z „z poctivého kraje“.…
Farmářské trhy si v poslední době vydobyly značnou oblibu mezi Pražany. Čerstvé zboží, kvalitní a navíc s puncem poctivé práce odvedené na jedné z lokálních farem. Jenomže ne…
Víte, že třetinu potravin nesníme kvůli prošlým datům na obalech a špatnému skladování? Každý druhý Čech totiž nezná rozdíl mezi »spotřebujte do« a »minimální trvanlivost do«.…
Maximální využití pražského biologického odpadu. S takovým záměrem má v hlavním městě vzniknout nová bioplynová stanice, která bude zpracovávat zbytky jídel z našich talířů, ale…
Do Česka se dostaly další dvě zásilky kuřecího masa z Polska se salmonelou, dohromady vážily 540 kilogramů. Část masa se snědla, část veterináři dohledali. Jedna zásilka…
Obrovská pokuta v současné době hrozí prodejci masa a uzenin z pražských farmářských trhů, který dokonce na vícero místech nesplňoval kritéria hygienického prodeje. Kromě…
Odpadky z pražských restaurací získají opětovné využití. Praha chce postavit bioplynovou stanici na zpracování bioodpadu a odpadu z podniků, s největší pravděpodobností v…
Jihočeští veterináři naráží při společných kontrolách s celníky na největší problémy s podnikateli, kteří připravují kebaby a jídla pro vietnamskou komunitu. U drůbeže chybí…
Čím dál vyhrocenější je spor mezi Čechy a Poláky kvůli kvalitě masa, které se z Polska dováží do naší krajiny. Polskému ministrovi zemědělství Janu Ardanowskému došla trpělivost…
Veterinární inspektoři spolu s celníky a policií odhalili v pražském Bohdalci nelegální bourárnu masa. Na místě zajistili skoro 1200 kilogramů hovězího masa bez dokladů a…
Co je prošlé, to nutně ještě není na vyhození. Takovou myšlenku razí prezident Svazu obchodního a cestovního ruchu Tomáš Prouza, podle kterého si můžeme dát jogurt klidně tři…
Ústavní soud (ÚS) hned po Novém roce vyhlásí, jak rozhodl o návrhu senátorů na zrušení novely o jídle pro potravinové banky. Konkrétně jde o povinnost velkých řetězců dávat část…
Provozovateli společnosti Scolarest hrozí pokuta až 50 milionů korun po nalezení 60 kilogramů vakuově baleného vepřového a hovězího prošlého masa. Veterináři jej našli v…
V parných dnech si málokdo dopřává hutné polévky, knedlíky a omáčky. Ovšem na druhou stranu často grilujeme, na koupališti si dáme zmrzlinu, langoš nebo smažák. A na střevní…
Pořádně se najíst a neutratit při tom moc. Tím se řídili na ministerstvu práce a sociálních věcí (MPSV), kde sestavili kuchařku pro ty, kteří mají hluboko do kapsy. Vařit podle…
Vysoké teploty lákají Čechy k vodě. Koupaliště a plavecké areály praskají ve švech a radost mají i provozovatelé občerstvení. Lidé neváhají zahnat hlad langoši, hamburgery,…
Problém s distribucí a hygienou potravin šetří policie v oblíbené turistické destinaci Mallorce, kam jezdí i Češi. Místní masná společnost prodávala řadě hotelů a restaurací…
Malé řeznictví v Hodoníně prodávalo prošlé kuřecí vnitřnosti, navíc polské maso vydávalo za kuřata z českých chovů. Šokující praktiky řezníka odhalila Státní veterinární správa…
Celkem 24 turistických plavidel, která pravidelně vozí Pražany i návštěvníky Prahy po obou březích Vltavy, zkontrolovala Hygienická stanice hlavního města Prahy. A výsledky na…
Léto se ještě nejméně na několik dnů zdrží také v hlavním městě. Hygienici proto provedli téměř tři desítky kontrol na koupalištích. Prověřovali situaci ve zdejších bufetech a…
V chladu můžete zásadně prodloužit trvanlivost nejen potravinám a lékům. Skladovat vbyste v ní měli i věci, do kterých byste to na první pohled neřekli. Například spoustu…
Venezuelské úřady zatkly tento týden čtyři pekaře, kteří ilegálně pekli croissanty a čokoládové řezy brownies. Vláda socialistického prezidenta Nicoláse Madura hrozí, že…
Veterináři zavřeli řeznictví Maso Traditional ve středočeském Nymburku. Byla tam podle nich špína a prošlé potraviny, pravděpodobně okousané od hlodavců. Provozovateli hrozí…
V Jablonci nad Nisou prodala firma Karapetjan zhruba 1900 kilogramů kuřecího masa obsahujícího bakterie způsobující salmonelózu. Datum spotřeby masa bylo do posledního ledna,…
Možná patříte k lidem, kteří úzkostlivě hlídají datum spotřeby u všech potravin v lednici, aby náhodou konzumace prošlého jídla neskončila žaludečními potížemi. Jenže věděli…
Nechutná fotka se objevila na sociální síti jednoho zaměstnance čínské restaurace po tom, co si zde skupina turistů objednala specialitu čínské kuchyně. Na modrém talířku byly…
Od 1. ledna vstoupila v platnost takzvaná pamlsková vyhláška. Ta omezuje bufety a automaty na základních školách ohledně prodeje nezdravých prodejen. Pražští ředitelé škol…
Každý z nás si asi přeje mít klidné a spokojené Vánoce, a tak se snažíme mít všechno připraveno už dopředu. Stejně tak nehodláme o svátcích už nic smýčit a uklízet, a tak čas na…
Datum, do kdy je potravina poživatelná, je pro spotřebitele nejdůležitější údaj na obalu. Jenže jsou potraviny, které datum spotřeby ani mít nemusí. Zároveň je velký rozdíl mezi…
Na problém se špatným značením u volně prodejných potravin mohou lidé narazit v každém třetím obchodě. Jde především o pekařské výrobky, maso a salámy nebo cukrovinky ve…
Maso na zeleno (to není recept, ale fakt) a výrobky šedivé stářím, to vše zabalené v tricích obchodníků. Taková byla letní zkušenost Blesku v jednom z pražských supermarketů. Na…
Kryštof Palme je mladý podnikatel, student designu a umění. V rámci školního projektu přišel se zajímavým nápadem – háčkem na popelnice, na nějž by lidé mohli věšet prošlé…
Často se vám zkazí máslo dřív, než ho stačíte sníst? Podle irského nálezu nedaleko města Galway vydrží mléčný výrobek i 2000 let. Radoslav Pospíchal se Státní zemědělské a…
